L'AYURVEDA DANS MON ASSIETTE

L’AYURVEDA DANS MON ASSIETTE   Au tout début ce devait être un livret avec quelques plats du Centre Nalanda réservés à nos curistes qui notaient scrupuleusement les recettes lors du cours de cuisine ayurvédique du vendredi soir. Souvent, on me sollicitait pour organiser un stage de cuisine. Ensuite, il y eut ma rencontre avec Stéphanie Lire plus …

L'HIVER selon l'ayurvéda

La bonne nouvelle Demain nous entrons dans l’hiver et ce sera le jour le plus court de l’année mais ensuite les jours rallongeront 🙂 Selon l’ayurvéda, nous entrons exactement dans la saison Shishira saison fraîche, de mi-janvier à mi-mars, éléments terre et air, dosha Vata et Kapha (en second). L’énergie est fraîche et humide en Lire plus …

MERVEILLEUSE ET LUMINEUSE ANNÉE 2017

Gratitude, du mot latin « gratus », reconnaissance   Alors, tout d’abord, Chères toutes, Chers tous, veuillez recevoir notre reconnaissance et notre affection pour tous ces moments partagés dans la confiance, la simplicité et la joie. MERCI En cette nouvelle année nous vous souhaitons de   Retrouver l’émerveillement   Prendre le temps, s’ouvrir, retrouver le chemin qui Lire plus …

L'AUTOMNE

L’AUTOMNE   Le proverbe Brumes d’Octobre, pluie de Novembre, font ensemble un bon Décembre L’automne c’est un peu le printemps de l’hiver. C’est Une saison tout en douceur de vivre. Une saison qui ravit nos yeux, déployant devant eux un festival de couleurs flamboyantes allant du jaune, à l’orangé jusqu’au rouge profond. Le soleil est Lire plus …

Vandana Shiva sera à la foire Bio d'Embrun

Vandana Shiva sera à la foire Bio d’Embrun les 10 et 11 Septembre 2016. Souvenirs, souvenirs, La foire Bio d’Embrun a été notre premier salon 🙂 Nous y serons, en visiteurs… Qui est Vandana Shiva ? Née à Dehradun (Inde) en 1952, Vandana Shiva combat aujourd’hui pour des changements de paradigmes pour l’agriculture et l’alimentation. Lire plus …